зеленый чай

зеленый чай

 

зеленый чай
Байховый чай, при получении которого применяется фиксация сортового чайного листа.
[ГОСТ 18478-85]


Тематики

  • чайная промышленность


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "зеленый чай" в других словарях:

  • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ — (кок чай) байховый изготовляют из того же сырья, что и черный чай. Листья пропаривают (для разрушения ферментов и сохранения зеленого цвета), затем сушат и скручивают. Зеленый чай содержит большее количество таннина, витамина С, чем др. виды чая …   Большой Энциклопедический словарь

  • Зеленый чай — листовой (зелёный) чай до заваривания Японский зелёный чай Зелёный чай вид чая, подвергающийся минимальной ферментации (окислению). Предварительно часто фиксируется паром температуры 170 180°C; окисление продолжается не более двух дней, после… …   Википедия

  • зеленый чай — Презрительное наименование представителей среднего класса, типичных потребителей продуктов, навязываемых глянцевыми журналами. Они ведут пассивную светскую жизнь ходят на выставки и презентации исключительно по приглашениям, вяло реагируют на… …   Словарь 2007 года

  • Как выбирать зеленый чай? — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Завариваем зеленый чай — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • чай —      Пищевой продукт, представляющий собой молодые листья постоянно вегетирующего растения (кустарника или дерева), называемого Tea chinensis, прошедшие сложную механическую и физио биохимическую обработку (завяливание, скручивание, ферментацию,… …   Кулинарный словарь

  • Чай — виды — зеленый — Зеленый чай подвергается очень незначительной ферментации. В Японии процесс ферментации останавливают сразу после сбора с помощью обработки паром. В Китае зеленый чай ферментирован, как правило, чуть больше. Особое искусство состоит в скручивании …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • ЧАЙ — 1. ЧАЙ1, чая (чаю), мн. чаи, муж. (от китайск. cha yeh чай в листьях). 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев которого приготовляется напиток. 2. (мн. употр. только в знач. разных сортов). Листья такого растения, особым… …   Толковый словарь Ушакова

  • ЧАЙ — 1. ЧАЙ1, чая (чаю), мн. чаи, муж. (от китайск. cha yeh чай в листьях). 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев которого приготовляется напиток. 2. (мн. употр. только в знач. разных сортов). Листья такого растения, особым… …   Толковый словарь Ушакова

  • Чай для похудения — Чай для похудения  травяной напиток, продающийся как средство для похудания[1]. Разновидность фиточая. На пост советском пространстве из «чаёв для похудения» широко известны марки «Жуйдэмэн», «Турбослим», «Слимведа». В народе эти напитки… …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «зеленый чай» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»